大家对核桃芝麻奇亚籽粉，也许有点陌生。它是近几年才进入的。因为带有健康减肥的标签，一出现就持续走红，继“粮食之母”藜麦后，成为了第二个网红食物。

奇亚籽其貌不扬，看起来像芝麻，却深受超模的喜爱，她们常会在社交平台，晒出奇亚籽制作的各种食品，只要它出现的地方，仿佛都自带健康潮流的光环。

奇亚籽到底有什么魔力，能让人们如此追捧？燕之坊就来科普一下它的神奇之处。

奇亚籽原产地为北美洲，有上千年的食用历史，古美洲人民的主食，除了玉米就是奇亚籽。如果去查阅相关文献资料，你一定会被它的营养成分惊艳到。

在种子类的食物中，奇亚籽的蛋白质比例位居，甚至超过了几种肉类蛋白。

omega-3是种不饱和脂肪酸，人体无法合成，只能通过食物摄取，对人体生长和大脑发育有重要的作用。奇亚籽中的omega－3，占比高达18%，远超以omega－3著称的深海鱼油。

它还含有多种活性成分，抗氧化的能力，远超其他含花青素的蔬果。

奇亚籽之所以能减肥，是因为它的成分，有40%都是膳食纤维，这些粘性水溶纤维，食用会增加饱腹感。

饱腹感强、营养丰富等特点，让奇亚籽成为健康食物。最简单的食用方法，就是泡水饮用，只需短短的几分钟，就会吸收水分，体积增大几倍。

不过不用担心，燕之坊根据国人的饮食习惯，研制了一款芝麻粉核桃奇亚籽粉。通过合理的配比，加入黑芝麻、核桃等食材，使营养成分更加均衡，既能补充人体所需营养，还可以高效地科学管理体重！

读完这篇科普文，相信大家对奇亚籽，已经有了一定的了解。不偏食才是健康的饮食习惯，奇亚籽虽然营养丰富，但也不要过量摄入，而忽略了日常的均衡饮食！