绿豆主要成分是淀粉和蛋白质,含有抗氧化物。除了熬粥或做绿豆汤,还可以做点绿豆糕饼。不过绿豆性寒,脾胃虚寒、容易腹泻的人,不适宜长期食用哦!
补肾保健找黑豆
黑豆中含有花青素,对女性朋友十分有益。而且黑色入肾,经常食用黑豆,对男性也大有裨益。黑豆和黄豆类似,可以用来做豆腐或打豆浆。睡前用水浸泡,第二天早上放进豆浆机即可。
吃五谷杂粮能养生,但需要和豆类搭配,才能发挥更好的作用,缺少豆类会营养失衡。谷物类赖氨酸含量低,而豆类含量高,两者搭配起来,就发生了奇妙的互补作用,大大提高人体对蛋白质的吸收。所以在煮粥或蒸米饭时,不妨加入一些豆类,不但香味浓郁,营养也更加全面。
不同的豆类,外表和内涵都有所不同,所以要搭配着吃。绿豆清热解毒,红豆补血养心,黑豆补肾,它们联合起来,就能组成一个强大团队。可以让它们组队,熬杂粮粥、做杂粮饭、榨杂粮豆浆。
如果怕麻烦或者没时间,可以选择燕之坊的五谷养生粥礼盒,或是营养杂粮豆浆,多种天然谷物科学配比,营养更加丰富,您只需要等着享用美味就好。