在日常生活中，黄豆应该很受大家的欢迎，燕之坊知道，女性朋友尤其爱它的养颜效果，黄豆不仅可以和猪蹄炖汤喝，还可以磨成豆浆来饮用，这两种方法，都可以被人体吸收，而且适合于不同年龄段的人群食用。

所以黄豆的功效还比较明显的。但又因其偏寒，所以一些寒者要少食，而且豆浆也要充分的煮透才可以饮用，不然会引起中毒的发生。下面就来详细介绍一下，黄豆的功效?  

黄豆本身富含大豆卵磷脂及蛋白质，对提升，都有效果，有此类困扰的人群，可以多吃一些，来达到预防的目的。

黄豆富含大豆异黄酮，这种植物，能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸，可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

黄豆含有蛋白酶抑制素。含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免胆固醇升高的问题。

黄豆富含大豆卵磷脂，是大脑的重要成分之一。大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力，促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织。可以降低胆固，改善脂质代谢，预防冠状。  

黄豆性偏寒,脾虚者不宜多食。不可生吃，食用了不熟的豆浆，可能出现拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的。